Kako narediti kefir?

Priprava mlečnega kefirja

Pri tradicionalnem načinu priprave kefirja potrebujemo le kefirjeva zrna in mleko. Sam najraje delam kefir iz svežega, surovega mleka, se pa kefir zelo lepo naredi tudi iz prekuhanega mleka ali mleka iz trgovine (pasterizirano, homogenizirano, UHT).

Pozdravljeni

Moj mini blog na temo priprave kefirja, jogurta, skute in grškega joguta.

Lepo povabljeni, da v komentarjih izrazite svoje mnenje, ideje, vprašanja.